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水果保鮮庫

產品分類:
廚房設備/制冷系列

產品介紹

產品詳細介紹: 保鮮冷庫最大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度,農產品在保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的品質最大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度,保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。農產品水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。 什么是保鮮冷庫 保鮮冷庫的組成:制冷設備制冷、庫內蒸發器,保溫庫房,微電腦溫控系統組成的自動控制保鮮溫度的冷庫。制冷系統主要包括各種制冷壓縮機組,制冷壓縮機是冷庫的心臟,保證庫房內的保鮮溫度。微電腦溫控系統是冷庫的大腦,它控制制冷系統的工作和庫內溫度。  保溫庫房是具有一定隔熱保溫性能的庫房,是貯藏保鮮水果蔬菜農產品的場所,它是保持室內隔熱性能及溫度的穩定,保溫庫房較好的隔熱保溫結構,可以最大限度的保持制冷設備制造的冷量少向庫外泄露,也就是盡量減少庫外熱量向庫內侵入,這也是保鮮冷庫與一般房屋的區別。 技術先進: 格美系列冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置名牌壓縮機及制冷配件,采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬于21世紀國際先進的制冷技術。 材料新穎: 庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。 裝拆方便: 格美冷庫板壁全部采用統一模具生產,經內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。 適用廣泛: 冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。 保鮮冷庫大中小型的選購 1.冷卻間  用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為12~24h,產品預冷后溫度一般為4℃。 2.凍結間  用于需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。 3.冷卻物冷藏間  又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。 4.凍結物冷藏間  又稱低溫冷藏間,主要貯藏經凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。 5.冰庫  又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。    冷間的溫度和相對濕度,應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定

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