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洗碗機、嵌入式……盤點廚電行業2017年度熱搜詞
http://www.chattroulte.com 2018-02-08 11:32:22 安德家用電器

由于房地產市場三、四線城市增長顯著,消費觀念不斷升級以及新興廚電品類市場爆發,廚電市場呈現出高增長的態勢。回顧2017年,廚房的布局、廚電的品類購置越來越受重視,“高效”、“時尚”、“品質”成為新一代廚電需求。

針對火爆的廚電市場,我們總結了市場熱搜的四大關鍵詞。

安德家用電器

洗碗機、嵌入式……盤點廚電行業2017年度熱搜詞(圖片來源網絡)

洗碗機

伴隨著品質消費以及年輕主流消費群體的升級,洗碗機近兩年成為當之無愧的“家電新寵”。據數據顯示,2017洗碗機的零售額同比增長增幅最高,為140.8%,火熱程度榮登廚電Top1。

洗碗機誕生至今已有超過100年的歷史,在國外消費者家中,它與冰箱、洗衣機一樣,幾乎是每個家庭都會使用的家電。與歐美國家市場60-70%的普及率相比,目前我國洗碗機市場普及率還不足3%。

然而隨著消費者對時間成本的越加看重以及對生活品質的更高追求,洗碗機產品逐漸呈現出持續性的高速增長,并被越來越多的家庭所關注。據調查,洗碗機品類中最受關注的無疑是嵌入式洗碗機,它整體嵌入櫥柜,不需要額外的空間占用,所有的上水和下水完全隱藏在櫥柜中,非常符合現代一體化廚房設計理念;同時,這種洗碗機的容量較大完全滿足一家人的使用需求。

嵌入式

許多年輕人看歐美劇時,羨慕歐美家庭的干凈整潔,究其原因是因為他們使用的廚電產品大多是嵌入式,各式廚電如洗碗機、烤箱、蒸箱等都能在櫥柜中找到棲身之地,節省空間的同時,也讓廚房看上去更為精致。 

嵌入式廚電最早來源于歐洲的開放式廚房,相比國外數十年的發展史,其進入中國的時間只有短短幾年,但是近些年快速搶占市場份額。據數據顯示,整個嵌入式市場增速達到41.5%,市場規模擴容明顯。 

嵌入式廚電的興盛與國內消費者的觀念升級是密不可分的。隨著80、90后逐漸成為消費主體美觀實用的嵌入式設計,“美觀度”成為廚電首選要素,嵌入式廚電也隨著開放式廚房的興起而備受矚目。嵌入式廚電擁有著智能便捷、能耗低、外型美觀等眾多優勢,可以和廚房其他電器、櫥柜在設計和功能上實現有機整合與完美搭配,不僅實現了空間的最大利用率,將廚房整體融為一體,同時大幅提升了廚房的智能化程度,滿足消費者對于時尚科技與生活品味的個性化需求。

烤箱社交

廚房社交其實是一件很中國的事,中國人吃飯除了填飽肚子,如很多生意談判,朋友聚會都是吃飯過程中完成的,所以廚房社交儼然已成為新時尚。縱觀廚房,其中最有社交屬性的必當是烤箱莫屬! 

各類美食APP平臺上食譜最多的是烤箱;社交話題討論中最受歡迎的廚電還是烤箱。因為烤箱可以烘焙各類可口還顏值高的中式美食及西式料理,通過分享,打造美食社交圈。烤箱已成為一個可以聚閨蜜、覓“死黨”的神奇廚電。擁有一款高品質的烤箱,可以在獲得烘焙美味的成就感之余,還能與朋友分享探索烘焙樂趣的過程。

蒸箱

近幾年燃起了一股健康飲食風潮,飲食講究的即是健康。在蒸炒炸烤燜十八樣烹調手法中,“蒸”無疑是健康飲食的上選,蒸箱引領了健康烹飪的新風潮。2017年蒸箱的熱度也是只增未減,同比增速50.3%。 

傳承于“古法蒸”的蒸箱,以蒸代炒實現無明火烹飪,不僅遠離油煙,更能讓食物在高溫度和充足的蒸汽下,重新煥發出天然的味道和屬性。對于當代都市快節奏的上班族,長期的重油重鹽飲食會加重腸胃負擔,蒸箱不僅能保證蒸制食物的原汁原味更能提高烹飪效率,這種最具健康美食烹飪的方式逐漸成為消費主流。

縱觀2017年廚電市場,趨優消費理念凸顯。伴隨著現代家庭生活節奏的加快,大容量、嵌入式廚電產品引領市場,新興品類如洗碗機、蒸箱也持續被消費者關注并認可。

廚房已不僅是傳統燒菜燒飯的地方,儼然策劃能夠為家庭生活、社交生活的一個重要部分,當然,好用又顏值高的廚房電器必然是首選。不僅為我們的生活帶來便利,更點亮了家的溫暖。

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